


Acerca de
Los chefs en La Romana tienen la ventaja de contar con ingredientes frescos durante todo el año. La ciudad es un importante centro de producción de carne en el país, y en la zona también se cultivan melones en grandes fincas. Los restaurantes más pequeños suelen ofrecer pescado fresco del día. Además, muchos italianos y españoles se han establecido en la región, abriendo pequeños restaurantes orientados al turismo. Los visitantes pueden probar la gastronomía dominicana en excursiones tipo safari, pero quienes deseen más pueden disfrutar de los “platos del día”, que suelen incluir guisos de carne, arroz con habichuelas y frituras populares.